好彩頭陳忠實：小樣小乳酸未來三年要做乳酸菌第一品牌

發(fā)布時間：2019-01-22 15:55:26 來源：瀏覽：18414次
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來源：鳳凰網(wǎng)商業(yè)作者：高巍

這是一家成立于福建晉江的食品企業(yè)，依靠精準的產品定位走向了全國甚至世界。成立十年以來，仍能保持著每年超過200%的驚人增長速度。這就是福建好彩頭食品股份有限公司。

三年前，作為在休閑食品行業(yè)摸爬滾打近30年的“老兵”，好彩頭董事長陳忠實看到了新的行業(yè)機會，毅然加入了乳酸菌飲料品類的競爭。他坦誠當時也抱著“賭”的心態(tài)，事實證明他賭對了——新品第一年的銷售業(yè)績占全公司的三成。他對鳳凰網(wǎng)表示，好彩頭未來將依托糖果產品為基礎，重點發(fā)力乳酸菌飲料，今年即將投產的湖北和泗陽工廠將為乳酸飲料提供更多產能。

對于今天的成績，陳忠實對鳳凰網(wǎng)直言，更多是靠自己對市場的敏銳感知和敢拼的“閩商精神”，而當下最迫不及待的事，就是“理性的市場分析和公司精細化管理”。

“我創(chuàng)辦企業(yè)時并沒有具體目標，”他說，“只希望能像小時候看到的那些歸國華僑一樣，做一家受人尊敬的企業(yè)?！?

圖為好彩頭董事長陳忠實接受采訪

未來三年要做乳酸飲料第一

鳳凰網(wǎng)：非常感謝陳董接受鳳凰網(wǎng)的采訪。公司從2004年成立至今僅十年時間，目前已經成為福建乃至全國知名的食品企業(yè)，您的秘訣是什么？

陳忠實：我們的核心競爭力是產品的創(chuàng)新，特別在細分品類中，打造了N個第一。我們采用破壞性創(chuàng)新的方式，使每一個細分品類都有其獨特性。所謂破壞性創(chuàng)新，就是可能會為了突出產品的其中一個特性而破壞其他，比如我們的酸Q糖就很突出酸，吃過的人很難忘記，以致于消費者對我們產品的忠誠度非常高。

鳳凰網(wǎng)：去年公司進軍了飲料市場，成功開發(fā)了小樣“小乳酸”，當時是怎樣規(guī)劃的？

陳忠實：我們研究飲料市場兩年多了，也看到了乳酸菌市場的機會。乳酸菌在調味奶里面占比超過50%，而且乳酸菌品類還沒有絕對的領導者。在五年、十年前人們更多的是在乎口感，現(xiàn)在已經意識到健康的重要性。2015年，小樣“小乳酸”將保持大型欄目冠名合作，包括跟優(yōu)酷合作的韓國版《running man》網(wǎng)絡獨家冠名，《爸爸回來了》第二季獨家冠名等。同時，移動端傳播也是未來很重要的一個方向。產能規(guī)劃上，我們已經有湖北和泗陽的兩個工廠馬上要投產了，今年還會新增兩個工廠。公司目前有11個代工廠，其中包括幾家大型上市公司。我們自己的生產能力今年會達到一天800噸，還有40%、50%的外代工。除了保證產能外，還會更合理的分配貨物和運輸半徑。為了保證產品新鮮，我們都是按需生產，并且提前對接物流。

鳳凰網(wǎng)：小樣“小乳酸”的主要的市場分布在哪里？未來有什么規(guī)劃？

陳忠實：乳酸菌市場在南方沿海等城市會成熟一些，主要消費群體是80后、90后，甚至00后。今年我們會分重點與次重點市場拓展，將產品在全國鋪開，重點還會是在南方，但是北方市場的增長速度也會很快。

鳳凰網(wǎng)：您覺得“小乳酸”未來的行業(yè)前景如何？怎樣的產品才能在行業(yè)中突圍而出？

陳忠實：一個風口上的產品，大家都能看到機會，誰能夠把握這個機會，把產品的品質做好，品牌給消費者輸送什么樣的價值，讓消費者能夠接受它并且喜歡它，這才是最重要的。小樣這個品牌就代表著年輕，積極向上的狀態(tài)，甚至是一種自嘲，因此大家都會喜歡。做小樣的團隊也都非常年輕，中層管理人員都是能力突出的“80后”和“85后”。

鳳凰網(wǎng)：小樣這個品牌未來是否會拓展更多的品類？

陳忠實：公司未來會集中發(fā)力小樣這個品牌。2009年開始做的小樣酸Q糖，已經取得了酸Q糖品類的第一，現(xiàn)在進入了良性的軌道，銷量做到好幾億，而且連續(xù)5年保持60%到70%的增長率。而乳酸菌飲料則是成倍增長。我們未來還會增加品類，比如我們正在做的一款創(chuàng)新的蒸蛋糕，也會納入小樣這個品牌。

鳳凰網(wǎng)：公司在電商渠道上的表現(xiàn)如何？

陳忠實：我們有規(guī)劃地在電商平臺上開了一些旗艦店，也非常重視這一塊的未來。也不是說現(xiàn)在我能賣多少貨，我們是把這一塊當成很重要的事業(yè)部來做。

鳳凰網(wǎng)：好彩頭的產品目前已走向國際市場，目前一年的銷量有多少？未來在海外市場上的方向是什么？

陳忠實：我們的乳酸菌飲料做得非常好，整個集團公司2014年的銷售額比2013年增長200%多，預計2015年還是以100%以上的增長。目前國外市場如東南亞、美國，我們已經有一些很穩(wěn)定的客戶。由于目前產品一直是處在供不應求的狀態(tài)，公司還不急著拓展海外市場。

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